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EN ISO 21415-1 : 2007现行

WHEAT AND WHEAT FLOUR - GLUTEN CONTENT - PART 1: DETERMINATION OF WET GLUTEN BY A MANUAL METHOD

出版：Comite Europeen de Normalisation

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基本信息

标准编号： EN ISO 21415-1 : 2007

标准类别：Standard

出版单位：Comite Europeen de Normalisation

标准页数：0

标准简介

Describes a manual washing out method for the determination of the wet gluten content of wheat flour (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.).

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