
SENSORY ANALYSIS - VOCABULARY
出版:Association Francaise de Normalisation

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La présente Norme internationale définit les termes relatifs à l'analyse sensorielle. Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens. Les termes sont répartis selon les rubriques suivantes: terminologie générale; terminologie relative à la physiologie; terminologie relative aux propriétés organoleptiques; terminologie relative aux méthodes.
EN ISO 5492 : 2009 AMD 1 2017 - Identical
ISO 5492 : 2008(R2017) - Identical
ISO 5492 : 2008(R2017) - Identical