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ISO 23275-2 : 2006(R2015)现行

ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS - COCOA BUTTER EQUIVALENTS IN COCOA BUTTER AND PLAIN CHOCOLATE - PART 2: QUANTIFICATION OF COCOA BUTTER EQUIVALENTS

出版：International Organization for Standardization

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基本信息

标准编号： ISO 23275-2 : 2006(R2015)

标准类别：Revision

出版单位：International Organization for Standardization

标准页数：0

标准简介

This part of ISO 23275 specifies a procedure for the quantification of cocoa butter equivalents (CBEs) in cocoa butter (CB) and plain chocolate by high-resolution capillary gas chromatography (HR-GC) of triacylglycerols, and subsequent data evaluation by partial least-squares regression analysis.

本标准替代的旧标准

ISO/DIS 23275-2 : 60.00 (2006)

等同采用的国际标准

NBN EN ISO 23275-2 : 2009 - Identical

DS EN ISO 23275-2 : 2008 - Identical

PN EN ISO 23275-2 : 2010 - Identical

NF EN ISO 23275-2 : 2009 - Identical

I.S. EN ISO 23275-2:2008 - Identical

DIN EN ISO 23275-2 E : 2009 - Identical

NF ISO 23275-2 : 2007 - Identical

UNI EN ISO 23275-2 : 2009 - Identical

PN ISO 23275-2 : 2007 - Identical