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食品安全地方标准 饮用天然泉水
基本信息
标准号：DBS52/ 008-2015
发布时间：2015-09-16
实施时间：2016-03-16
首发日期：
起草人：郑松、张晓丽、韩志平、田志强、龙纪群、李靖、杨雷、何庆洪、陇艺淘、孙礼康、廖铁松、罗细彩、刘捷
标准分类： 饮料制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：贵州省食品药品监督管理局
起草单位：贵州省矿产品黄金宝石制品质量监督检验站（国土资源部贵阳矿产资源监督检测中心）等
归口单位：贵州省卫生和计划生育委员会
发布部门：贵州省卫生和计划生育委员会
主管部门：贵州省卫生和计划生育委员会
标准简介
本标准规定了饮用天然泉水的术语和定义、要求、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于预包装饮用天然泉水。
标准摘要
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本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准代替DB52/ 434-2007《饮用天然泉水》。 本标准与DB52/ 434-2007相比，主要变化如下: ——修改了饮用天然泉水定义（见3.1）； ——明确了水源要求，修改了水源卫生防护； ——修改感官要求3项（浑浊度、肉眼可见物表述为状态、臭和味表述为滋味、气味）（见4.2）； 界限指标的规定修改4项（锂、锶、锌、碘化物）（见4.3.1）； ——将常规理化指标改为限量指标，增加3项（四氯化碳、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂），修改2项（镉、总α放射性），删除2项（铜、挥发性酚）（见4.3.2）； ——将微生物指标改为微生物限量，增加1项（铜绿假单胞菌），修改1项（大肠菌群），删除4项（菌落总数、霉菌、酵母菌、致病菌）（见4.4）； ——增加了水源检验（见5.1）； ——修改了抽样（见5.3）； ——修改了出厂检验项目（见5.4.1.2）； ——删除了保质期。 本标准附录A和附录B为资料性附录。 本标准由贵州省食品药品监督管理局提出。 本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。 本标准由贵州省卫生和计划生育委员会批准。 本标准起草单位：贵州省矿产品黄金宝石制品质量监督检验站（国土资源部贵阳矿产资源监督检测中心）、贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州北极熊实业有限公司、贵州纯露饮品有限公司、贵州飞龙雨绿色实业有限公司、贵阳飞龙雨实业有限公司、贵州泉天欣实业有限责任公司、贵州夜郎谷水业有限公司、贵州将军山实业有限公司。 本标准主要起草人：郑松、张晓丽、韩志平、田志强、龙纪群、李靖、杨雷、何庆洪、陇艺淘、孙礼康、廖铁松、罗细彩、刘捷。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB52/ 434-2001、DB52/ 434-2007。 |
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