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速冻食品二位条码识别追溯技术规范
速冻食品二位条码识别追溯技术规范 现行
Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
标准号：SB/T 10824-2012
基本信息
标准号：SB/T 10824-2012
发布时间：2012-12-20
实施时间：2013-06-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：张也平、李军、徐康、江芬儿、滕用雄等
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 标准化、质量管理
ICS分类：食品综合
提出单位：中国商业联合会
起草单位：武汉矽感科技有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、杭州冠华王食品有限公司等
归口单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
主管部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。
标准摘要
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规定起草。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准起草单位:武汉矽感科技有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、杭州冠华王食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、南京雨润食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心。 本 标准主要起草人:张也平、李军、徐康、江芬儿、滕用雄、张曰富、魏荣明、洪凰、周辉、田英刚、施荣旭、欧强、惠增玉、黄忠民、刘振宇。 |
标准目录
| 前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 追溯的原则和目标 1 5 系统功能 4 6 追溯信息 5 附录A (规范性附录) 速冻食品加工、储存、配送和销售信息记录 6 |
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