基本信息
标准号：GB 6783-1994
发布时间：1994-01-02
实施时间：1995-10-01
首发日期：1986-08-26
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2014-06-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 天然食品添加剂
ICS分类：食品添加剂
起草单位：上海明胶厂
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：国家技术监督局
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存。本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。
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