基本信息
标准号：SB/T 10525-2009
发布时间：2009-04-02
实施时间：2009-12-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：孙胜枚、黄洁仪、谢建萍、卢健瑜、杨洁明
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中华人民共和国商务部
起草单位：李锦记（新会）食品有限公司
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国商务部
主管部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了虾酱的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第３章所定义的虾酱。
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