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鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范
鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范 现行
Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
标准号：SB/T 11022-2013
基本信息
标准号：SB/T 11022-2013
发布时间：2013-06-14
实施时间：2014-03-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 其他食品加工机械
ICS分类：食品工业厂房和设备
提出单位：全国农产品购销标准化技术委员会
起草单位：全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司
归口单位：全国农产品购销标准化技术委员会
发布部门：商务部
标准简介
本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。
标准摘要
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。 本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司。 本标准主要起草人:闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤。 |
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