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食品中泛酸的测定已作废

Determination of pantothenic acid in foods

标准号：GB/T 5009.210-2008

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基本信息

标准号：GB/T 5009.210-2008

发布时间：2008-11-21

实施时间：2009-03-01

首发日期：2008-11-21

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王竹、杨晶明、张旭、马景宏、唐靓、唐华澄、王克诚

作废日期：2017-03-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品卫生

ICS分类：食品综合

提出单位：中华人民共和国卫生部

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁省疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、北京市营养源研究所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布部门：中华人民共和国卫生部

主管部门：卫生部

标准简介

本标准规定了食品中泛酸的测定方法。本标准适用于食品中泛酸的测定。本标准的检出限:食品,当称样量为5g时,检出限为250μg/100g;营养素补充剂等,当称样量为1g时,检出限为200μg/100g。

标准摘要

本标准修改采用国际分析家学会(AOACINTERNATIONAL)中AOAC945.74《维生素预混料中
泛酸的测定》(Pantothenicacidinvitaminpreparations)。
本标准与AOAC945.74相比主要差异为:
---修改了试样提取步骤;
---增加了试样酶解处理;
---扩大了适用范围。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁省疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、北京市营养源研究所。
本标准主要起草人:王竹、杨晶明、张旭、马景宏、唐靓、唐华澄、王克诚。

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