基本信息
标准号：GB/T 20978-2007
发布时间：2007-07-30
实施时间：2007-12-01
首发日期：2007-06-04
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：何唯平、姬存慧、艾军、黄步云、陆红遵、葛维栋
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 食品加工机械综合
ICS分类：食品工业厂房和设备
提出单位：中国商业联合会
起草单位：深圳市海川实业股份有限公司
归口单位：中国商业联合会商业标准中心
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国商业联合会
标准简介
本标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于3.2定义和额定产量在100L/h以下的现场制作、现场销售的商用软冰淇淋机。 本标准不适用于以冰盐或氨制冷的商用软冰淇淋机。
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