基本信息
标准号：NY 5160-2002
发布时间：2002-07-25
实施时间：2002-09-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：丁建华、王联珠、杨孟科、左中原、宋晓非、齐志宏、崔松林、温广明
作废日期：2006-04-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 淡水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：山西省水产科学研究院、国家水产品质量监督检验中心
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品虹鳟的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于虹鳟（OncorhynchusmykissWalbaum）的活鱼和鲜鱼。
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