
基本信息
标准号:QB/T 4612-2013
发布时间:2013-12-31
实施时间:2014-07-01
首发日期:
出版单位:中国轻工业出版社查看详情>
起草人:李晓燕 等
出版机构:中国轻工业出版社
标准分类: 其他发酵制品
ICS分类:淀粉及衍生制品
起草单位:山东绿健生物技术有限公司 等
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会
发布部门:中华人民共和国工业和信息化部
标准简介
本标准规定了乳果糖的化学名称、分子式、相对分子质量、结构式、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以乳糖为原料,经异构、离心、纯化、浓缩等工艺生产加工而成的乳果糖。
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