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非发酵性豆制品生产技术规范已废止

Production specification for non-fermented bean products

标准号：SZJG 19-2006

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基本信息

标准号：SZJG 19-2006

发布时间：2006-06-01

实施时间：2006-07-01

首发日期：

起草人：

作废日期：2015-05-24

标准分类：豆类、薯类作物与产品

ICS分类：谷物、豆类及其制品

标准简介

本标准规定了非发酵性豆制品生产企业的环境卫生、生产资源、原辅材料、生产加工、产品、人员、检验、包装及标签标识、储运、质量管理的基本要求，以及企业生产管理的评价方法。本标准适用于采用制浆工艺生产非发酵性豆制品的生产企业的开业、生产管理和质量管理；不适用采用非制浆工艺生产非发酵性豆制品（如豆粉等）的生产企业。

替代情况

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采标情况

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