白酒感官品评导则 现行
Guidelines for sensory evaluation of Baijiu
标准号：GB/T 33404-2016
基本信息
标准号：GB/T 33404-2016
发布时间：2017-07-01
实施时间：2017-07-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：宋全厚、宋书玉、王莉、康健、郭新光、张洁、周军、徐姿静、钟雨、熊小毛、刘新宇、吴生文、郭波、吕志远、张国强、李莉、程伟、李志斌、左国营、汪地强、李建峰、刘传贺
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 蒸馏酒
ICS分类：酒精饮料
提出单位：中国轻工业联合
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司等
归口单位：全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准简介
本标准规定了白酒感官品评的环境条件、设施用具、人员基本要求、品评规范与结果统计等基本要求。? 本标准适用于白酒感官的特征与质量评价等相关领域。
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