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食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验已作废

National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria

标准号：GB 4789.35-2010

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基本信息

标准号：GB 4789.35-2010

发布时间：2010-03-26

实施时间：2010-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2017-06-23

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品卫生

发布部门：中华人民共和国卫生部

标准简介

本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。

标准摘要

本标准代替GB/T 4789.35-2008《食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验》。
本标准与GB/T 4789.35-2008相比，主要变化如下：
——修改了乳酸菌总数、乳杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌的计数方法。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
—— GB 4789.35-1996、GB/T 4789.35-2003、GB/T 4789.35-2008。

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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