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耐高温α-淀粉酶制剂
基本信息
标准号：QB/T 2306-1997
发布时间：1997-06-20
实施时间：1998-04-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：霍兴云、吴炳炎、胡学智、田栖静、王福荣、单守水
作废日期：2017-05-12
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 食品发酵、酿造综合
提出单位：中国轻工总会食品造纸部
起草单位：无锡星达生物工程有限公司、上海市工业徽生物研究所
归口单位：全国食品发醉标准化中心技术
发布部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了耐高温α-淀粉酶制剂的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以地衣芽抱杆菌(或其他变异菌株)经深层发酵培养、提纯制取的耐高温a-淀粉酶制剂。
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