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热带水果和蔬菜包装与运输操作规程现行

Recommended inyernational code of practice for packaging and transport of tropical fresh fruit and vegetables

标准号：SB/T 10448-2007

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基本信息

标准号：SB/T 10448-2007

发布时间：2007-12-28

实施时间：2008-05-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉

出版机构：中国标准出版社

标准分类：标志、包装、运输、贮存

ICS分类：食品综合

提出单位：中华人民共和国商务部

起草单位：中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院

归口单位：中华人民共和国商务部

发布部门：中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了热带新鲜水果和蔬菜的包装与运输操作方法、目的是使产品在运输和销售过程中能保持其质量。

标准摘要

本标准等同采用国际食品法典委员会(CAC)标准CAC/RCP44-1995《热带水果和蔬菜包装与运输操作规程》(英文版),其技术内容和文本结构与CAC/RCP44-1995一致。
本标准与CAC/RCP44-1995相比,主要有如下编辑性修改:
---将CAC 标准中的SECTION Ⅰ~SECTION Ⅳ改为1~4;
---删除1.1、2.19.1、3.5.1、3.6.1和3.9.1的标题;
---对标点符号进行了删改。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院。
本标准主要起草人:宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉。

标准目录

前言Ⅰ
1 范围1
2 运输设备的设计、状况和装载方法1
3 包装以保持运输和销售过程中的产品质量3
4 预冷操作6

替代情况

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