
基本信息
标准号:QB/T 3612-1999
发布时间:1999-04-21
实施时间:1999-04-21
首发日期:
出版单位:中国轻工业出版社查看详情>
起草人:李世亭、杨印武、桂迪、李党生
作废日期:2014-10-01
出版机构:中国轻工业出版社
标准分类: 水果罐头
提出单位:国家轻工业局行业管理司
起草单位:大连罐头食品厂
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布部门:国家轻工业局
标准简介
本标准规定了糖水苹果罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜饱满、成熟适度的优良苹果为原料,经去皮、蒂、梗、籽巢、切块等加工处理后装罐、加糖水、密封、杀菌制成的糖水苹果曦头。
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