鲜海水鱼通则 现行
General rules of fresh marine fish
标准号：GB/T 18108-2019
基本信息
标准号：GB/T 18108-2019
发布时间：2019-03-25
实施时间：2019-10-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王联珠、朱文嘉、郭莹莹、孙永军、江艳华、姚琳、左红和
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业农村部
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心
归口单位：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了鲜海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。?本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼，仅去鱼鳞、去头、去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼也可参照执行。
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