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热带、亚热带水果罐头
基本信息
标准号：QB/T 1380-2014
发布时间：2014-05-06
实施时间：2014-10-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：仇凯、谢德海、陈军、李志军
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 水果罐头
ICS分类：水果及其制品
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
标准简介
本标准规定了热带、亚热带水果罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。本标准适用于龙眼罐头、杨梅罐头、椰果罐头、荔枝罐头和红毛丹罐头。本标准不适用于菠萝罐头和柑橘罐头。
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