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谷物制品脂肪酸值测定法
Method for determination of fatty acid value of cereal products
标准号:GB/T 15684-1995
基本信息
标准号:GB/T 15684-1995
发布时间:1995-08-17
实施时间:1996-01-01
首发日期:1995-08-17
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:
作废日期:2015-11-02
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 禾谷类作物与产品
ICS分类:谷物、豆类及其制品
起草单位:国内贸易部成都粮食储藏科学
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
发布部门:国家技术监督局
主管部门:国家粮食局
标准简介
本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理,使用的仪器、试剂,操作步骤及结果计算。本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。
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