基本信息
标准号：QB/T 2848-2007
发布时间：2007-05-29
实施时间：2007-12-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：卢福燊、张蔚、卢运琨、李桂媛、蒙健宗、韦航、康永璞、田栖静
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 制糖
ICS分类：淀粉及衍生制品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：南宁中诺生物工程有限公司、中国食品发酵研究院
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会发酵分委会
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
标准简介
本标准规定了海藻糖的定义和分类、要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉酶法转化海藻糖的生产、检验与销售。
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