基本信息
标准号：NY/T 753-2003
发布时间：2003-12-01
实施时间：2004-03-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：刘素英、陈刚、谢众、尤华、蔡英华
作废日期：2013-03-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 禽、蛋加工与制品
ICS分类：家禽和蛋
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心等
归口单位：中华人民共和国农业部
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了绿色食品禽肉的定义、技术要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品禽肉的鲜肉、冷却肉和冷冻肉。
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