基本信息
标准号：GB/T 30894-2014
发布时间：2014-09-30
实施时间：2015-03-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、石红、岑剑伟、戚勃
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：农业部
标准简介
本标准规定了咸鱼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以海水鱼类为原料,经清洗、盐腌、干制等工序加工制成的干或半干咸鱼制品,淡水鱼为原料生产的咸鱼可参照本标准执行。
标准摘要
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本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规定起草。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。 本标准起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所。 本标准主要起草人:杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、石红、岑剑伟、戚勃。 |
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