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食品添加剂 L-苹果酸
基本信息
标准号：GB 13737-1992
发布时间：1992-01-01
实施时间：1993-06-01
首发日期：1992-11-03
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：张有智、殷剑倩、姜庆尚、毕振祥、江新
作废日期：2009-01-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 合成食品添加剂
ICS分类：食品添加剂
提出单位：中华人民共和国化学工业部
起草单位：南京国海生物工程有限公司
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：国家技术监督局
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。
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