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机械分离肉 现行

标准号:GB/T 40463-2021

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基本信息

标准号:GB/T 40463-2021
发布时间:2021-08-20
实施时间:2022-03-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:
出版机构:中国标准出版社
ICS分类:肉和肉制品
发布部门:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

标准简介

本文件规定了机械分离肉的技术要求、检验方法、检验规则,以及标识、包装、贮存和运输要求。本文件适用于机械分离猪肉、机械分离鸡肉的生产。

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