基本信息
标准号：QB 1733.5-1993
发布时间：1993-04-15
实施时间：1994-12-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：刘梅、陈岩、高明德、郭宗羡
作废日期：2010-01-20
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 果类加工与制品
提出单位：轻工业部食品工业司
起草单位：青岛第二食品厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了油炸花生仁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以花生仁为主要原料，经浸抱、脱皮、油炸，拌以辅料而制成的油炸花生仁。
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