基本信息
标准号：GB/T 35375-2017
发布时间：2017-12-29
实施时间：2018-07-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：吴光红、黄鸿兵、张美琴、王伯明
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：江苏省淡水水产研究所、苏州丰民水产食品有限公司
归口单位：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：农业部
标准简介
本标准规定了冻银鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于新鲜大银鱼属(Protosalanx Regan〕、新银鱼属（Neosalanx Wakiya et Takahasi）、间银鱼属（Hemisalanx Regan）等银鱼科（Salangidae）的银鱼经冷冻加工制成的产品。
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