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动物源性食品呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定酶联免疫吸附法现行

Determination of furazolidone metabolite 3-amino-2-oxalidinone residues in animal original food—Enzyme linked immunosorbent assay method

标准号：T/CAIA SH005-2015

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基本信息

标准号：T/CAIA SH005-2015

发布时间：2015-12-30

实施时间：2016-04-01

首发日期：

起草人：罗晓琴、朱亮亮、杨昌松、万宇平、贾芳芳、冯静、崔海峰、刘玉梅

标准分类：卫生、安全、劳动保护

ICS分类：食品试验和分析的一般方法

起草单位：北京勤邦生物技术有限公司

发布部门：中国分析测试协会

标准简介

本标准规定了动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮（3-amino-2-oxalidinone，AOZ）的酶联免疫吸附（ELISA）测定方法。本标准适用于鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝、鱼肉、虾肉等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定。其他食品可参照执行。本标准的方法检出限为0.10 μg/kg。

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