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《饼干》国家标准第1号修改单
基本信息
标准号：GB/T 20980-2007/XG1-2019
发布时间：2007-07-30
实施时间：2019-10-18
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：陈岩、朱念琳、李培圩、楚大明、周荣智等
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 焙烤制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵研究院、青岛食品股份有限公司、冠生园（集团）有限公司等
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：全国食品发酵标准化中心
标准简介
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于各类饼干产品。
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