基本信息
标准号：GB 16869-2000
发布时间：2000-01-02
实施时间：2001-06-01
首发日期：1981-09-23
起草人：
作废日期：2006-01-01
标准分类： 禽、蛋加工与制品
ICS分类：家禽和蛋
起草单位：上海市卫生局卫生监督所
归口单位：卫生部
发布部门：国家质量技术监督局
标准简介
本标准规定了鲜、冻禽产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。本标准适用于健康活禽经屠宰加工后的鲜禽产品和冻禽产品。
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