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无公害食品 巴氏杀菌乳
基本信息
标准号：NY 5140-2002
发布时间：2002-07-25
实施时间：2002-09-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2005-03-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 乳与乳制品
ICS分类：奶及加工奶产品
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。
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