基本信息
标准号：SC/T 3302-2000
发布时间：2000-02-22
实施时间：2000-04-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：陈远惠、王联珠
作废日期：2011-02-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
提出单位：农业部渔业局
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面吞鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）制成的调味鱼干，经烤熟、轧松等工序所制成的产品。其他原料鱼制成的烤鱼片可参照执行。
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