基本信息
标准号：SC/T 3203-2015
发布时间：2015-02-09
实施时间：2015-05-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：王联珠、郭莹莹、朱文嘉、戎素红、宋春丽、刘鹏飞、顾晓慧、隋哲
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：农业部渔业渔政管理局
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、石狮市华宝明祥食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
标准简介
本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于鱼类为原料，经去头、去内脏、剖片（或不剖片）、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。
标准摘要
|
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替SC/T 3203-2001《调味鱼干》。与SC/T 3203-2001相比，主要技术变化如下： ——取消了对产品规格进行分级的规定。 ——修改了水分、盐分指标； ——删除了净含量允差的具体规定； ——删除砷、铅、汞以及沙门氏菌等指标的具体规定； ——增加了净含量应符合JJF 1070的规定； ——增加了污染物限量应符合GB 2762的规定，兽药残留限量应符合农业部第235号公告的规定； ——增加了资料性附录A“脱水率换算系统”。 本标准由农业部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、石狮市华宝明祥食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司。 本标准主要起草人：王联珠、郭莹莹、朱文嘉、戎素红、宋春丽、刘鹏飞、顾晓慧、隋哲。 本标准的历次版本发布情况为： ——SC/T 3203-1986、SC/T 3203-2001。 |
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
