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食品添加剂 dl-酒石酸 已作废

Food additive-dl - dl-Tartaric acid

标准号:GB 15358-2008

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基本信息

标准号:GB 15358-2008
发布时间:2008-06-25
实施时间:2009-01-01
首发日期:1994-12-30
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:何国田、戴立言、马志高
作废日期:2016-03-22
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 合成食品添加剂
ICS分类:食品添加剂
提出单位:中国石油和化学工业协会
起草单位:杭州临安金龙化工有限公司
归口单位:全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门:国家标准化管理委员会
主管部门:国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了食品添加剂犱犾?酒石酸的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的食品添加剂犱犾?酒石酸的生产、检验和销售。该产品主要用作食品的酸度调节剂。

标准摘要

本标准第6章和9.1为强制性的,其余为推荐性的。
本标准与《日本食品添加物公定书》第七版(1999)犱犾?酒石酸(日文版)的一致性程度为非等效。
本标准代替GB15358-1994《食品添加剂 犱犾?酒石酸》。
本标准与GB15358-1994相比,主要变化如下:
---重金属含量、砷含量的检测方法修改为引用GB/T5009.74-2003 和GB/T5009.76-2003(1994版的5.5,本版的7.7和7.8);
---将所有项目均为出厂检验项目,修改为所有项目均为型式检验项目,其中酒石酸含量、易氧化物、加热减量为出厂检验项目(见8.1)。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会有机分会(SAC/TC63/SC2)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)归口。
本标准起草单位:杭州临安金龙化工有限公司。
本标准参加起草单位:常茂生物化学工程股份有限公司。
本标准主要起草人:何国田、戴立言、马志高。
本标准于1994年12月首次发布。

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