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食品安全国家标准再制干酪现行

National food safety standard Process(ed)cheese

标准号：GB 25192-2010

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基本信息

标准号：GB 25192-2010

发布时间：2010-03-26

实施时间：2010-12-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国标准出版社

标准分类：乳与乳制品

发布部门：中华人民共和国卫生部

标准简介

本标准适用于再制干酪。

标准摘要

本标准对应于国际食品法典委员会（CAC）的标准Codex Stan 285-1978（Amendment 2008） CodexGeneral Standard for Named Variety Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed) Cheese,Codex Stan286-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed)Cheese，Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) CheesePreparations (Process(ed) Cheese Food and Process(ed) Cheese Spread)。本标准与Codex Stan 285-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 286-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）的一致性程度为非等效。微生物指标对应于欧盟Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5December 2007相关规定，本标准与其一致性程度为非等效。
本标准系首次发布。

替代情况

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