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食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
基本信息
标准号：GB 5413.31-2013
发布时间：2013-11-29
实施时间：2014-06-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 卫生、安全、劳动保护
发布部门：国家卫生和计划生育委员会
标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。
标准摘要
|
本标准代替GB/T 5413.31—1997《婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验》。 本标准与GB/T 5413.31—1997 相比，主要变化如下： ——修改了标准的名称； ——增加了尿素溶液的贮存条件； ——增加了纳氏试剂的贮存条件； ——增加了判定结果的时限规定。 |
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