基本信息
标准号：GB/T 24403-2009
发布时间：2009-09-30
实施时间：2010-02-01
首发日期：2009-09-30
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：熊正河、张祖刚、俞一岐、郭淑明、仇凯
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产罐头
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
归口单位：中国轻工业联合会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准简介
本标准规定了金枪鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于金枪鱼罐头产品的生产、流通和监督检验。
标准摘要
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本标准非等效采用国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN70-1981,Rev.1-1995《金枪鱼和鲣鱼罐头》(英文版)。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口。 本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、辽渔集团远洋食品公司、宁波佳必可食品有限公司。 本标准主要起草人:熊正河、张祖刚、俞一岐、郭淑明、仇凯。 |
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