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感官分析 建立感官特性参比样的一般导则
感官分析 建立感官特性参比样的一般导则 现行
Sensory analysis—General guidance for establishing references for sensory attributes
标准号：GB/T 29604-2013
基本信息
标准号：GB/T 29604-2013
发布时间：2013-07-19
实施时间：2013-12-31
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：赵镭、苏彩和、席兴军、支瑞聪、史波林、卢大新、丁庆波、黄序、牛丽影
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 基础标准与通用方法
ICS分类：感观分析
提出单位：中国标准化研究院
起草单位：中国标准化研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、北京农学院、中粮集团有限公司、江苏省农业科学院
归口单位：中国标准化研究院
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国标准化研究院
标准简介
本标准规定了建立感官特性参比样的基本原则和一般程序。本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立,也适用于非食品消费品如化妆品、个人护理品、纺织品等进行感官评价时,感官特性参比样的建立。
标准摘要
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位:中国标准化研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、北京农学院、中粮集团有限公司、江苏省农业科学院。 本标准主要起草人:赵镭、苏彩和、席兴军、支瑞聪、史波林、卢大新、丁庆波、黄序、牛丽影。 |
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