饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 现行
Traceability in the feed and food chain—General principles and basic requirements for system design and implementation
标准号：GB/T 22005-2009
基本信息
标准号：GB/T 22005-2009
发布时间：2009-09-30
实施时间：2010-03-01
首发日期：2009-09-30
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：刘文、刘俊华、刘丽梅、吴晶、王菁、刘克、杨丽、杨信廷、张瑶、李素彩
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 标准化、质量管理
ICS分类：食品综合
提出单位：中国标准化研究院
起草单位：全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313)
归口单位：全国食品安全管理技术标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了设计和实施饲料和食品链可追溯体系的原则和基本要求。本标准适用于饲料和食品链中任一阶段的可追溯体系的实施。本标准尽量具备灵活性以使饲料和食品组织实现其确定的目标。可追溯体系是协助组织遵循其制定目标的一种技术工具,必要时用于确定产品或其相关成分的来历和地点。
标准摘要
|
本标准等同采用国际标准ISO22005:2007《饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原 则和基本要求》(英文版)。在技术内容上完全相同,仅将国际标准的引言作为本标准引言。 本标准由中国标准化研究院提出。 本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC313)归口。 本标准起草单位:中国标准化研究院、山东省标准化研究院、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所、国家农业信息化工程技术研究中心、中国物品编码中心。 本标准主要起草人:刘文、刘俊华、刘丽梅、吴晶、王菁、刘克、杨丽、杨信廷、张瑶、李素彩。 |
标准目录
| 前言Ⅰ 引言Ⅱ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 可追溯性的原则和目标2 4.1 总则2 4.2 原则2 4.3 目标3 5 设计3 5.1 一般设计考虑事项3 5.2 目标的选择3 5.3 法规政策要求3 5.4 产品和(或)组成成分3 5.5 设计步骤4 5.6 程序建立4 5.7 文件要求4 5.8 饲料和食品链组织的衔接4 6 实施4 6.1 总则4 6.2 可追溯计划5 6.3 职责5 6.4 培训计划5 6.5 监视5 6.6 关键绩效指标5 7 内部审核5 8 评审5 参考文献6 |
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