基本信息
标准号：GB/T 10792-2008
发布时间：2008-04-21
实施时间：2008-11-01
首发日期：1989-03-31
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：李惠宜、孙伟、翟鹏贵、赵雪梅、程缅、李羽楠
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 饮料制品
ICS分类：无酒精饮料
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、百事（中国）有限公司、中国食品工业发酵研究院
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了碳酸饮料(汽水)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于碳酸饮料(汽水)。
标准摘要
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本标准代替GB/T10792-1995《碳酸饮料(汽水)》。 本标准与GB/T10792-1995相比主要变化如下: ---对术语和产品分类进行了修改; ---对感官要求进行了修改; ---取消了净含量误差的要求; ---理化指标中删除了可溶性固形物、总酸、咖啡因、甜味剂、防腐剂、着色剂等指标,增加了果汁含量指标; ---二氧化碳气容量改为1.5倍; ---修改了标志要求; ---取消了保质期的规定。 本标准的附录A 为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归口。 本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、百事(中国)有限公司、中国食品工业发酵研究院。 本标准主要起草人:李惠宜、孙伟、翟鹏贵、赵雪梅、程缅、李羽楠。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: --- GB10792-1989,GB/T10792-1995。 |
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