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学生营养餐生产企业卫生规范现行

Hygienic specification of production enterprises supplying nutrition meal for students

标准号：WS 103-1999

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基本信息

标准号：WS 103-1999

发布时间：1999-01-21

实施时间：1999-07-01

首发日期：

起草人：王绍丽、王元生、熊华梅、刘泽军

标准分类：营养卫生

提出单位：卫生部卫生法制与监督司

起草单位：北京市卫生防疫站

发布部门：中华人民共和国卫生部

标准简介

本标准规定了学生营养餐的生产单位生产、运输、销售的卫生要求。本标准适用于以学生为主要供应对象的学生营养餐生产单位（包括生产营养餐的生产企业，机关食堂和学校食堂）。

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