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坚果与籽类食品 术语
基本信息
标准号：SB/T 10670-2012
发布时间：2012-03-15
实施时间：2013-04-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：翁洋洋、朱永涛、余瑞芳、孙美、孙国升、朱迪刚、何旭东、何姣英、毕守英
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 果类加工与制品
ICS分类：水果及其制品
提出单位：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会
起草单位：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、江苏阿里山食品有限公司、浙江大好大食品有限公司
发布部门：中华人民共和国商务部
主管部门：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会
标准简介
本标准规定了坚果与籽类(包括传统称谓炒货)食品原料、加工、检验中常用的术语。本标准适用于坚果与籽类食品生产、加工及相关行业教学、科研、贸易、管理等领域。
标准摘要
|
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准负责起草单位:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、江苏阿里山食品有限公司、浙江大好大食品有限公司。 本标准参与起草单位:洽洽食品股份有限公司、安徽真心食品有限公司、山东中粮花生制品进出口有限公司、武汉旭东食品有限公司、浙江华隆食品有限公司、四川徽记食品产业有限公司。 本标准主要起草人:翁洋洋、朱永涛、余瑞芳、孙美、孙国升、朱迪刚、何旭东、何姣英、毕守英。 |
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