基本信息
标准号：QB/T 3606-1999
发布时间：1999-04-21
实施时间：1999-04-21
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：吴立阵、黄曦
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 水产罐头
提出单位：国家轻工业局行业管理司
起草单位：广州市罐头食品工业公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：国家轻工业局
标准简介
本标准规定了鲜炸歧鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检g1规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以鲜活鳗鱼为原料，加植物油、食盆、味精、香料等加工处理后，装雄、密封、杀菌制成的鲜炸鳞鱼格头。
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