基本信息
标准号：GB 10343-2008
发布时间：1989-02-22
实施时间：2009-10-01
首发日期：1989-02-22
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：张蔚、王景胜、于秀荣、郭新光、王志强、高雷
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 配制酒
ICS分类：酒精饮料
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司、吉林沱牌农产品开发有限公司
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准代替GB 10343-2002《食用酒精》。本标准规定了食用酒精的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食用酒精的生产、检验和销售。本标准与ＧGB 10343-2002相比主要变化如下：———修改了适用范围的描述；———增加了术语和定义；———提高了优级产品中醛、正丙醇和不挥发物的要求；———对检验规则作了适当的修改。
标准摘要
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本标准３．１、４．２、第７章为强制性，其余为推荐性。 本标准代替ＧＢ１０３４３—２００２《食用酒精》。 本标准与ＧＢ１０３４３—２００２相比主要变化如下： ———修改了适用范围的描述； ———增加了术语和定义； ———提高了优级产品中醛、正丙醇和不挥发物的要求； ———对检验规则作了适当的修改。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。 本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司、吉林沱牌农产品开发有限公司。 本标准主要起草人：张蔚、王景胜、于秀荣、郭新光、王志强、高雷。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ———ＧＢ１０３４３—１９８９、ＧＢ１０３４３—２００２ 。 |
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