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食品安全地方标准贵州鲊辣椒现行

Local food safety standards—Guizhou zha chilli

标准号：DBS52/ 010-2016

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基本信息

标准号：DBS52/ 010-2016

发布时间：2016-12-30

实施时间：2017-06-01

首发日期：

起草人：寻思颖、张昆娴、梁桂娟、黄卫红、韩志平、杨国先、马昌洪、张建、龙四红、卢垣宇、尹学东、汪思顺、冯念、吴京春

标准分类：瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类：蔬菜及其制品

提出单位：贵州省产品质量监督检验院

起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、遵义市产品质量检验检测院、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司

归口单位：贵州省卫生和计划生育委员会

发布部门：贵州省卫生和计划生育委员会

主管部门：贵州省卫生和计划生育委员会

标准简介

本标准规定了贵州鲊辣椒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于非即食的贵州鲊辣椒。

标准摘要

本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。
本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、遵义市产品质量检验检测院、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司。
本标准主要起草人：寻思颖、张昆娴、梁桂娟、黄卫红、韩志平、杨国先、马昌洪、张建、龙四红、卢垣宇、尹学东、汪思顺、冯念、吴京春。

标准目录

前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 2
4 产品分类 2
5 技术要求 2
6 检验规则 4
7 标签、包装、运输和贮存 5

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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