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冷冻水产品购销技术规范现行

Technical practice of purchase and sale for frozen aquatic products

标准号：SB/T 11032-2013

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基本信息

标准号：SB/T 11032-2013

发布时间：2013-06-14

实施时间：2014-03-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：朱文慧、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、陈存坤

出版机构：中国标准出版社

标准分类：水产品保鲜

ICS分类：鱼和水产品

提出单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

起草单位：全国城市农贸中心联合会、国富通信息技术发展有限公司

归口单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

发布部门：商务部

主管部门：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

标准简介

本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。本标准适用于冷冻水产品(如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等)的批发与零售。

标准摘要

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、国富通信息技术发展有限公司。
本标准主要起草人:朱文慧、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、陈存坤。

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