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食品加工机械 面包切片机
食品加工机械 面包切片机 现行
Food processing machinery—Bread slicers
标准号：GB/T 30780-2014
基本信息
标准号：GB/T 30780-2014
发布时间：2014-07-08
实施时间：2014-12-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：刘洪伟、唐树松、刘文忠、许正华、傅玉颖、何阳春、张启平、房安军、曾键
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 其他食品加工机械
ICS分类：食品工业厂房和设备
提出单位：中华人民共和国商务部
起草单位：北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学
归口单位：全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：商务部
标准简介
本标准规定了将面包切成片的面包切片机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。本标准适用于由专业人员操作,且不用喷水器清洗的面包切片机。本标准不适用于:———制造商仍在开发的试验机;———由多个水平移动刀片构成的框架切片机;———专门为大众设计使用的家用面包切片机;———带有水平循环切割系统的面包切片机;———用以将面板大小的产品切割或锯成小块的矩形切片机。
标准摘要
|
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国商务部提出。 本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。 本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学。 本标准主要起草人:刘洪伟、唐树松、刘文忠、许正华、傅玉颖、何阳春、张启平、房安军、曾键。 |
标准目录
| 前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 概述 2 5 相关危险描述 3 6 技术要求 6 7 试验方法 12 8 检验规则 13 9 使用信息 14 附录 A (资料性附录) 确保面包切片机清洁性的设计原则 16 参考文献 32 |
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