基本信息
标准号：DB37/T 3173-2018
发布时间：2018-03-29
实施时间：2018-04-29
首发日期：
起草人：郭晓华、梁健、赵丽静、董浩、张永勤、孙爱华、王平、张廷翠
标准分类： 水产品加工与制品
提出单位：山东省海洋渔业厅
起草单位：山东美佳集团有限公司
归口单位：山东省渔业标准化专业技术委员会
发布部门：山东省质量技术监督局
主管部门：山东省渔业标准化专业技术委员会
标准简介
本标准规定了鲜、冻大菱鲆产品的要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于以鲜、活大菱鲆Psetta maxima（多宝鱼）为原料，经加工制成的鲜品，或经清洗、速冻等工艺制成的冻品。本产品为非即食产品。
标准摘要
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省海洋渔业厅提出。
本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。
本标准起草单位：山东美佳集团有限公司。
本标准主要起草人：郭晓华、梁健、赵丽静、董浩、张永勤、孙爱华、王平、张廷翠。
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