
Terminology of Baijiu sensory evaluation
标准号:GB/T 33405-2016
基本信息
标准号:GB/T 33405-2016
发布时间:2016-12-30
实施时间:2017-07-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:宋全厚、宋书玉、徐占成、邓波、钟其顶、刘玄、张洁、王凤仙、闫宗科、艾金忠、吴生文、张国强、郭波、熊小毛、李秀梅、吕志远、刁雅琴、蒋英丽、杜新勇、何松贵、刘新宇、胡维福、刘明、李建峰、钟琳
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 蒸馏酒
ICS分类:酒精饮料
提出单位:中国轻工业联合会
起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司等
归口单位:全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门:中国轻工业联合会
标准简介
本标准规定了白酒感官一般性术语、与分析方法有关的术语、与感官特性有关的术语。?本标准适用于白酒的感官品评。
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